1.Individuelle Kräuterführungen

Es ist eine der heilsamsten Erfahrungen, in die blühende Natur zu gehen, sich an den  Düften, Kräutern, Blumen zu erfreuen, die Seele baumeln zu lassen und einen Schatz aus "grünem Gold" heimzubringen.

Wildkräuter lassen sich zum grossen Teil als Wildgemüse in der kreativen Küche verwenden.

Dabei ist Wildgemüse um ein Vielfaches reicher an wertgebenden Inhalts-
stoffen, sei es Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe, Phytoöstrogene und vieles mehr.

Nahezu alle Wildkräuter regen unsere Stoffwechselfunktionen an, unter-
stützen die Verdauung, wirken entgiftend, stärken Leber, Gallenblase oder Bauchspeicheldrüse oder stärken unser Immunsystem.

Zahlreiche Wildkräuter gelten als Heilkräuter und können als Tees, Auf-
güsse oder Tinkturen eingesetzt werden als sanfte Naturheilmedizin.

Im Rahmen der individuellen Ernährungsberatung oder naturheilkundlichen Beratung biete ich dazu individuelle Kräuterführungen an.

Dazu gehen wir gemeinsam in die Natur und sammeln die für Sie persönlich angezeigten unterstützenden Kräuter.

Zubereitungshinweise, Tees und  Rezepte erhalten Sie dazu.

Gerne können Sie auch eine Gruppe organisieren zur gemeinsamen Kräuterwanderung.

2. Wildkräuter-Kochschule
Köstlichkeiten aus Wald und Wiese
für Gaumen und Gesundheit

Gänseblümchen und Löwenzahnblüten liebt jedes Kind, Brennessel fürchten wir und bei Giersch stöhnt so manche Gärtnerin ob des vergeblichen Bemü-
hens, ihn loszuwerden.

Die Wildkräuterküche bringt hier die Lösung, gibt es doch kaum ein ideale-
res Wildgemüse wie Giersch für Suppen, Smoothies, Aufläufe, Spinat und Pesto mit dem wunderbaren Nebeneffekt einer Frühjahrskur für Gewebe und Gelenke.

Diese und viele anderen beispielhaften Wildkräuter können Speiseplan und Gesundheit enorm bereichern. Wenige wissen, dass man daraus wohl-
schmeckende uns äusserst bekömmliche Gerichte und Getränke zaubern kann und sich die Wildkräuter-Küche als Jung- und Heilbrunnen für Körper, Geist und Seele entpuppt.

Lernen Sie bei einer Kräuterwanderung Ihre ersten Wildkräuter kennen, und zaubern Sie daraus gemeinsam Salate, Suppen, Aufläufe, Spätzle oder auch italienische Küche.

Mit Sicherheit werden Sie ab diesem Zeitpunkt mit einem neuen Blick durch die Wiesen streifen...

Bei Interesse können Sie auch gerne eine Gruppe organisieren zu einer gemeinsamen Kräuterwanderung und Kochschule!

Nehmen Sie mit mir Kontakt auf!